主料:
活虾，
11只，
大蒜，
1颗，
粉丝，
1小把
辅料:
小葱，
2颗调料
生抽，
1勺，
白糖适量，
盐适量，
白胡椒，
1小勺，
花生油适量蒜蓉粉丝虾的做法步骤
1.准备活虾，大蒜和粉丝，粉丝用凉水提前泡软。
2.将虾洗干净，去掉胡须，开背去掉虾线。
3.取一个盘子，将泡好的粉丝铺在盘子里铺平，把虾摆在粉丝上，大蒜切末。
4.锅中倒少许油，将蒜末放进去小火慢炒。
5.里面加生抽。
6.加盐和白糖。
7.加胡椒粉将蒜末炒成金黄色。
8.用勺子将蒜泥放到每个虾身上，凉水上锅，水开后将蒸好的虾取出。
9.小葱叶切成葱花。
10.将切好的葱花放在上面装饰一下。
11.锅中倒油，油烧好后尽在葱花上。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
炒蒜末时一定要小火，炒出的蒜末才会是金黄色。
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